Crémant de Luxembourg

images.png

Sinds 4 januari 1988 wordt de Crémant Luxembourgeoise gebruikt voor kwaliteitsschuimwijn, zowel wit als Rosé mits de voorwaarden van vinificatie worden gevolgd.

Dorp:

Schengen, Remerschen, Schwebsange, Wintrage, Wellenstein, Bous, Bech-Kleinmacher, Remich, Stadtbredimus, Greiveldange, Lenningen, Canach, Gostingen, Ehnen, Wormeldange, Niederdonven, Ahn, Machtum, Grevenmacher, Mertert, Wasserbillig

Hoogte wijngaarden: 

tussen 150 en 250 meter

Oriëntatie: 

Linkeroever van de moezel

Herkend sinds:

Oppervlakte

1988

300 ha

Kwaliteitsniveau

Vinificatie regels:

- de druiven met de hand geoogst worden
- de wijn gewonnen wordt uit most afkomstig van persing van al dan iet ontboste druiven
- uit 150 kilo druiven niet meer dan 100 liter most gewonnen wordt
- de Cuvée schuimwijn is geworden door een tweede alcoholische gisting in de fles
- de Cuvée minstens negen maanden lang ononderbroken in hetzelfde bedrijf op de droesem gerijpt is.
- de schuimwijn door te zuiveren van zijn droesem is gescheiden
- de maximaal hoeveelheid zwaveldioxide van 150 mg/l niet overschreden wordt.
- het suikergehalte lager is dan 50 g/l

Toegelaten Druivenrassen
images.png

Elbling

images.png

Riesling

images.png

Pinot Blanc

images.png

Pinot Noir

Terroir
images.png

Schelpkalk

images.png

Keuper

images.png

Mergel

Wijndomeinen

Caves Gales

images.png

53 Rte de Stadtbredimus, 5570 Remich, Luxemburg

Caves Paul Legal

images.png

27 Route du Vin, 5403 Schengen, Luxemburg

Domaine Henri Ruppert

images.png

Markusbierg, Schengen, Luxemburg