top of page
Pinot Meunier
De Pinot Meunier is een blauwe druivensoort. De druif wordt gebruikt voor het maken van rode wijn en champagne. Bij champagne is zijn rol ondergeschikt maar brengt hij vooral volume. In de duurdere champagnes vindt men geen of weinig Pinot Meunier.
De vroegrijpe druif is winterhard en bestand tegen voorjaarsvorst.
Pinot Meunier is fruitig en elegant in de smaak.
Bij rode wijn passen smaken van bosvruchten, aardbei, kers en framboos.
De smaken appel, gedroogd fruit en bosvruchten zijn vaak dominant bij witte wijnen.
Alternatieve namen:
Schwarzriesling, Pinot Negro, Müllerrebe
Afkomst:
verwant met Pinot Noir, Pinot Blanc en Pinot Gris
bottom of page