Pinotin

De Pinotin is een blauwe hybride druif ontstaan in 1991 door de Zwitserse wijnboer Valentin Blatter. Hij ontwikkelde de druif omdat hij tegen het bespuiten van de wijnranken was. Er is geen verwantschap met de pinot noir.

De druif wordt vooral in noordelijke wijnstreken aangeplant, waar de druif goed groeit vanwege haar resistentie tegen vocht en schimmel.

Pinotin

Pinotin komt niet vaak voor in moncépages. De druif zorgt voor een donkere en meer paarsige kleur van de wijn. De wijn smaken naar zacht rood fruit maar iets wranger dan de pinot noir druif. Het wrange in de wijn kan 'ronder' worden gemaakt door de wijn houtrijping te geven.
De aroma lijkt op zwarte kersen.

Alternatieve namen:

Afkomst: 

Kruising Cabernet Sauvignon, Silvaner, Riesling, jS 12417 en S 7053