Simonne2_edited.jpg

Ken-Wijn Wedstrijd

Tijdens de proefavonden in je Commanderij Bellebeek heb je één en ander opgestoken van het wijnproeven of via Mondig met Wijn.

 Of je er écht iets van kent, kun je testen bij de Ken-Wijn wedstrijd. Je krijgt een aantal theorievragen en een aantal wijnen voorgeschoteld.

Nationale Wijnproeven - Informatie 2022

Commanderij De Mandel (Roeselare)verzorgt dit jaar de Ken-Wijn wedstrijd

op zondag 12 juni 2022

Commanderij Bellebeek verzorgt dit jaar

de Ken-Wijn wedstrijd ipv Commanderij De Mandel !

op zondag 12 juni 2022

in Zaal Den Breughel,Dorp 11, 9470 Denderleeuw 

Ken Wijn-wedstrijd - Praktisch gedeelte 2022

Er zijn drie zaken van belang om de Ken Wijn-wedstrijd goed voor te bereiden:

1) De wijnlijst: vroeger een groot mysterie tot op de dag van de wedstrijd zelf. Nu is er een wijnlijst met twintig ‘typewijnen’ waaruit we er negen selecteren (van elk type maximaal één wijn). De tiende is een joker, om op die manier alle wijnen uit de hele wijnwereld aan bod te laten komen.

De wijnlijst bestaat uit monocepages of assemblages die typisch zijn voor bepaalde streken of landen.

Wijnlijst

1. Wereldwijd - pinot noir
2. Frankrijk - Bordeaux
3. Frankrijk - Rhône: syrah en/of grenache
4. Frankrijk - Languedoc-Roussillon-Provence (klassieke assemblage met grenache/syrah/mourvèdre) 5. Frankrijk - zuidwesten (tannat, malbec)
6. Frankrijk - Beaujolais (gamay)
7. Italië - barbera
8. Italië - nebbiolo
9. Italië - sangiovese
10. Italië - zuidelijke mengeling met aglianico en nero d'avola
11. Spanje - tempranillo
12. Spanje - garnacha
13. Portugal - touriga nacional
14. Oostenrijk - zweigelt
15. Oostenrijk - blaufränkisch
16. USA - zinfandel
17. Zuid-Afrika - pinotage
18. Chili - carmenère
19. Argentinië - malbec
20. Australië - shiraz

 

De onderstaande voorbeelden vertellen je hoe een Ken Wijn-wedstrijd er kan uit zien.

Wanneer toegelaten volgens de regels van de herkomstbenaming, kan een andere druif (druiven) in de assemblage zitten voor maximaal 20%. Bijvoorbeeld een chianti kan bestaat uit 80% sangiovese en 20% andere toegelaten druiven zoals merlot, canaiolo, cabernet sauvignon en syrah. Toch geldt hij voor Ken Wijn-wedstrijd nog als ‘typisch’ voor wijnstijl 9.

 

Voorbeeld 1

7 Italië -Piemonte - 100% barbera

9 Italië - Chianti Classico - 100% sangiovese 11 Spanje - Ribera del Duero - 100% tinto fino

13  Portugal - Douro - 40% touriga nacional, 30% touriga franca, 30% tinta roriz

14  Oostenrijk - Thermenregion - 100% zweigelt

15  Oostenrijk - Neusiedlersee - 100% blaufränkisch

16  USA - Californië - 100% zinfandel

18 Chili - Casablanca - 100% carmenère

20 Australië - Adelaide Hills - 100% shiraz

 

Joker : Frankrijk - Bordeaux - Premières Côtes de Blaye - 60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

Voorbeeld 3

5 Frankrijk - Madiran - 90% tannat, 10% cabernet sauvignon

7 Italië - Piemonte - 100% barbera

9  Italië- DOC Romagna - 100% sangiovese

10  Italië - Sicilië - 100% nero d'avola

12 Spanje - DOCa Priorato - 80% garnacha, 20% carinyena

15 Oostenrijk - Mittelburgenland - 100% blaufränkisch
17 Zuid-Afrika - Western Cape - 100% pinotage

19  Argentinië - Mendoza - 100% malbec

20  Australië - Zuid-Australië/Victoria - 100% shiraz

 

Joker: Frankrijk - Chinon - 100% cabernet franca

Voorbeeld 5

1 Nieuw-Zeeland - Marlborough - 100% pinot noir

2  Frankrijk - St-Emilion Grand Cru Classé - 72% merlot, 17% cabernet franc, 11% cabernet sauvignon

6  Frankrijk - Chiroubles - 100% gamay

7  Italië- DOC Barbera d'Alba - 100% barbera

10 Italië - Campania - 100% aglianico
12 Spanje - DO Catalayud - 100% garnacha

16 USA - Californië - 100% zinfandel

18  Chili - Colchagua Valley - 100% carmenère

19  Argentinië - Patagonië - 100% malbec

Joker: Nederland - 100% dornfelder

Voorbeeld 2

3 Frankrijk - Côtes du Ventoux - 75% grenache noir, 20% syrah, 5% cinsault

5 Frankrijk - Cahors - 90% malbec, 10% cabernet sauvignon

10  Italië - Campania - 100% aglianico

11  Spanje - DOCa Rioja Alavesa - 100% tempranillo

12  Spanje - Montsant - 90% garnacha, 10% carinyena

13  Portugal - Dao - 80% touriga nacional, 20% tinta roriz/alfrocheiro

15  Oostenrijk - Mittelburgenland - 100% blaufränkisch

16  USA - Californië - 80% zinfandel, 10% petite syrah, 10% carignan

17  Zuid-Afrika - Stellenbosch - 100% pinotage

 

Joker : Italië - molise - 100% montepulciano

Voorbeeld 4

3  Frankrijk - Saint-Joseph - 100% syrah

4  Frankrijk - Montpeyroux - 30% mourvèdre, 30% carignan, 25% syrah, 10% grenache noir, 5% cinsault

5  Frankrijk - Cahors - 95% malbec, 5% merlot

8 Italië - Nebbiolo d'Alba - 100% nebbiolo

11 Spanje - Toro - 100% tinta de toro

13  Portugal - Douro - 60% touriga nacional, 40% touriga francesca

14  Oostenrijk - Niederösterreich - 100% zweigelt

16  USA - Californië - 100% zinfandel

17  Zuid-Afrika - Elgin - 100% pinotage

Joker: Italië - Etna Rosso - 100% nerello mascalese

2) De theorievragen: ook hierop kun je je voorbereiden. Tip: lees aandachtig de laatste edities van Ken Wijn-magazine. De theorievragen zullen zeker niet gemakkelijker worden, maar een voorbereid proever is er twee waard!

3) Het podium: in het verleden durfde een puntje op de theorievragen of een iets minder rampzalig antwoord op de schiftingsvraag al eens beslissen wie op het podium stond. De winnaars hadden dan terecht gewonnen, maar bij de ploegen die van het podium vielen, bleef een wrang gevoel achter. Om hieraan te verhelpen zorgen we voor een extra ronde die de doorslag moet geven wanneer de proefvragen onvoldoende zijn om het podium te beslechten. Die extra ronde zal bestaan uit het determineren van witte wijnen.