De appellation Saint-Julien ligt in het hart van de Médoc-wijngaard. De 900 hectaren wijngaarden van Saint-Julien grenzen aan het estuarium van de Gironde en zijn één van de meest homogene terroirs van alle gemeente-appellations van de Médoc. De hellingen op de oevers van de Gironde zijn samengesteld uit dikke lagen oude Kwartaire kiezelsteen, de ondergrond is klei en zand met veel ijzer; verder westwaarts is de bodem meer kiezelachtig. Dit bodemtype levert de natuurlijke drainage, die perfect geschikt is voor druiventeelt. Saint-Julien bevat niet minder dan 11 geclassificeerde crus, die samen een groot gedeelte afdekken van de appellation. Deze wijnen onderscheiden zich door hun natuurlijke finesse en succesrijke balans. Hun stijl creëert een perfecte schakel tussen de elegantie van de Margaux-wijnen en de kracht van de Pauillac-wijnen. Van de 11 ‘grands crus’ binnen Saint-Julien zijn er 5 deuxième crus, 2 troisième crus en 4 quatrième crus; Château Talbot behoort tot de laatste groep.