België

Bebouwde hectares

235 Verhouding Blauwe/Witte druiven

Wereldwijde plaats

56 20% - 80%

Begintijd van Wijnbouw

800 Jaarlijks productie (in miljoenen liter)

1 Oogstperiode

september/oktober

Geografisch

Het is gelegen in het noordwesten van Europa. Het grenst in het noorden aan Nederland, in het oosten aan de Bondsrepubliek Duitsland en aan het Groothertogdom Luxemburg, in het zuiden en het westen aan Frankrijk; in het westen vormt ook de Noordzee een grens

Geschiedenis

We moeten terugkeren naar de Romeinen, die de druivenrank verspreid hebben doorheen hun veroveringstochten door Europa.

Tijdens Karel De Grote, 9de eeuw, hadden de kloosters en abdijen heel wat wijn nodig voor hun christelijke diensten. Vandaar dat die kloosters in hun tuinen, een wijngaard hadden. Dit was echter niet voor commerciële verkoop. In de 11de en 12de eeuw begint op een bepaald moment de wijnbouw zich uit te breiden. De wijn begint verkocht te worden. De adel ontdekt de wijn en begint zelf met de aanplant. Via de Maas of via oude Romeinse wegen werd er wijn geëxporteerd naar Frankrijk. Een paar 100 jaar later, toen het moeilijk begon te worden, heeft zich dat tegen de Belgische wijnbouw gekeerd. Toen kwam de import uit het zuiden op gang en het was hier gedaan.

Einde jaren 1500, is de Belgische wijnbouw eigenlijk teloor gegaan. Het was het tijdperk van de vele godsdienstoorlogen. Een ander belangrijk gegeven: het was de periode van de kleine ijstijd. Een periode van verschillende jaren met heel extreem koude winters. Wijnbouw was dus op dat moment niet mogelijk.

Nadat Napoleon in onze contreien is gepasseerd zijn bijna alle resterende wijngaarden verdwenen omdat hij wijnbouw alhier verbood.

Bij het ontstaan van België wilde men de wijnbouw toen opnieuw op poten zetten. De commissie en het experiment sleepte zolang aan dat door de komst van de Phylloxera Vastatrix in 1860, er helemaal geen wijnbouw ontstond.

De laatste beroepswijngaard in Hoei (Clos Bois Marie) verdween bij het Ardennen-offensief in 1945. Het was wachten tot 1962. Toen startte Jean Bellefroid als hobbyist met een aanplant van 200 stokken Müller-Thurgau in Borgloon. In datzelfde jaar gaat Charles Legot de historische wijngaard in Hoei nieuw leven inblazen. En her en der verschijnen er kleinschalige wijngaarden in Haspengouw, Hageland en Wallonië.

Classificatie & Wetgeving

België heeft 5 Europees erkende herkomstbenamingen (zie regio's). Wijnen geproduceerd buiten die gebieden kunnen erkend worden als landwijnen, mits ze aan een aantal (minder strenge) criteria voldoen (bib. max 90hl/ha)
Voor Vlaanderen is dat dan "Vlaamse Landwijn", voor Wallonië "Vin de Pays des Jardins de Wallonie". Ondertussen heeft Europa in 2009 de BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) in het leven geroepen.

Verschillende Ministeriele besluiten beschrijven de wettelijke bepalingen:
1. Ministerieel Besluit van 9 juli 1997: erkenning van "Hagelandse wijn"
2. Ministerieel Besluit van 6 januari 2000 : erkenning van "Haspengouwse wijn"
3. Ministerieel Besluit van 27 mei 2004: erkenning van "Côtes de Sambre et Meuse" en "Vin de pays des Jardins de Wallonie"
4. Ministerieel Besluit van 18 november 2005: erkenning van "Heuvellandse wijn", "Vlaamse landwijn" en "Vlaamse mousserende kwaliteitswijn"
5. Ministerieel Besluit van 5 maart 2008: erkenning van "Waalse mousserende kwaliteitswijn" en "Crémant de Wallonie"
6. Uitvoeringsbesluit van de Europese Unie van 21 augustus 2017: erkenning van "Maasvallei Limburg"

Bodem & Klimaat

Streken met leem, zand, mergel en ijzerzandsteen zijn zeer geschikt voor de wijnbouw. De ijzerzandsteen neemt tijdens de dag de warmte op en geeft die 's nachts af. De harde zandsteen is mee verantwoordelijk voor de mooie minerale impressies van de witte wijnen. De leemlaag in de ondergrond maakt de wijn diep van kleur. Deze wijn is ook meer gecorseerd dan wijn van druiven geteeld op een kalklaag, die dan weer een wijn geven met een hoog alcoholgehalte en een verfijnd aroma.

De best gelegen wijngaarden liggen op een zuidelijke helling met perfecte zoninval

Het klimaat van België is een zogenaamd Cfb-klimaat, een gematigd zeeklimaat met milde winters en koele zomers. Daarbinnen is onderscheid te maken in mesoklimaten, waarbij de verschillen veroorzaakt worden door de afstand tot het water, het reliëf en de grondsoort, grotendeels overeenkomend met de verschillende landschapstypes.

Binnen een mesoklimaat kunnen lokale klimaten voorkomen, zoals een stadsklimaat, een bosklimaat of op nog kleinere schaal microklimaten.