top of page

Frankrijk

Bebouwde hectares

786.000

Verhouding Blauwe/Witte druiven

Wereldwijde plaats

2

64% - 36%

Begintijd van Wijnbouw

600 v Chr

Jaarlijks productie (in miljoenen liter)

4556

Oogstperiode

september

Geografisch
Frankrijk

Geschiedenis

Classificatie & Wetgeving

Bodem & Klimaat

Specifieke Wijntermen

Regio's

Alsace

Frankrijk

Bordeaux - Bourg

Frankrijk

Bordeaux - Libornais

Frankrijk

Bourgogne - Chablis

Frankrijk

Beaujolais

Frankrijk

Bordeaux - Entre-deux-mers

Frankrijk

Bordeaux - Médoc

Frankrijk

Bourgogne - Côte Chalonnaise

Frankrijk

Bordeaux - Blaye

Frankrijk

Bordeaux - Graves

Frankrijk

Bordeaux - Sauternes

Frankrijk

Bourgogne - Côte de Beaune

Frankrijk

Appellaties
images.png

AOC Alsace

AOC wijnen worden aangeduid met de druivensoort. De wijnen kunnen afkomstig zijn uit het hele gebied. Bijkomende vermeldingen zijn mogelijk zoals Réserve, Cuvée Sélectionnée,...

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOC Arbois

Deze appelatie produceert witte, rode en rosé stille wijnen.
Voor witte wijn is chardonnay en savagnin minimaal 80% aanwezig.
Voor rode wijn en rosé zijn pinot noir, poulsard (lokaal: ploussard) en trousseau voor 80% aanwezig. Enkel de vijf bovenvermelde druiven zijn toegestaan.

De vermeldingen "vin de taille" en "vin jaune" mogen worden vermeld indien het corresponderende proces is gevolgd.

De vermelding "Pupillin" mag enkel worden vermeld indien de druiven afkomstig zijn van het dorp Pupillin en ook aldaar het volledige wijnproces is gevolgd.

Le cahier de charges:
https://www.jura-vins.com/medias/nos-vins/1-appellations/2-aocarbois/Cahier_des_charges_Arbois.pdf

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOC Château-Chalon

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOC Coteaux Champenois

Sinds 1974 AOC, verkrijgbaar in wit, rood en rosé. Het zijn stuk voor stuk uiterst zeldzame wijnen, overblijfsels van een ver verleden. De bekendste rode wijnen dragen de naam van hun dorp: Bouzy, Cumières of Ambonnay. De Coteaux Champenois kunnen het best jong gedronken worden. De rode wijnen schenkt men hier gekoeld.

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOC Côtes-du-Jura

De wijngaarden van de Côtes-du-Jura strekken zich uit ten noorden en ten zuiden van Lons-Le-Saunier over 72 dagen. Er is overwegend witte wijn, gemaakt van Savagnin en Chardonnay. De rode wijn en de rosé worden gemaakt op basis van Pinot Noir, Trousseau en Poulsard. Deze laatste soort levert heel bleke wijn op en wordt soms gebruikt voor witte wijn. Chardonnay en Pinot Noir tonnen de nauwe verwantschap met Bourgondië en Franche-Comté, terwijl Savagnin, Trousseau en Poulsard puur lokale soorten zijn. De wijn kan van één druivensoort komen of geassembleerd worden.

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOC L'Etoile

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

AOP Languedoc

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

Ajaccio

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

Appellation Alsace GU - Altenberg de Bergbieten

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

Appellation Alsace GU - Altenberg de Bergheim

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

Appellation Alsace GU - Altenberg de Wolxheim

Belangrijkste Druivenrassen

images.png

Appellation Alsace GU - Brand

Belangrijkste Druivenrassen

Wijndomeinen
images.png

Cellier des Tiercelines

23 Route de Villeneuve, Arbois, Frankrijk

Jura

images.png

Copiloten SARL

7 Rue du Pré Vercel, Arbois, Frankrijk

Jura

Belangrijkste Druivenrassen
images.png

Chardonnay

Chardonnay is de witte druif voor witte wijn bij uitstek. Hij wordt dan ook wereldwijd verbouwd. Deze druif is de kameleon en past zich aan aan elk klimaat.. Chardonnay heeft echter geen uitgesproken smaak .

images.png

Pinot Meunier

De Pinot Meunier is een blauwe druivensoort. De druif wordt gebruikt voor het maken van rode wijn en champagne. Bij champagne is zijn rol ondergeschikt maar brengt hij vooral volume. In de duurdere champagnes vindt men geen of weinig Pinot Meunier.

De vroegrijpe druif is winterhard en bestand tegen voorjaarsvorst.

bottom of page